Sajian masakan Indonesia memiliki beragam cita rasa yang memikat lidah. Salah satu hidangan yang tidak hanya lezat namun juga sarat akan kenangan adalah Sate Hati Ampela Bumbu Rujak. Masakan ini bukan hanya sekadar hidangan yang dapat dinikmati dalam acara khusus, tetapi juga menjadi salah satu makanan favorit di keluarga Indonesia. Sate hati ampela ini dapat dinikmati dengan lontong, menambah kelezatan hidangan. Mari kita simak bersama resep dan cara membuat Sate Hati Ampela Bumbu Rujak yang nikmat ini.
Bahan-bahan untuk Sate Hati Ampela Bumbu Rujak:
- 250 gram hati ayam
- 250 gram ampela ayam
- 10 buah tusuk sate
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 500 ml air kelapa
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula merah
- 1/2 sdt merica
- 1 ruas lengkuas, memarkan
Bahan Bumbu Rujak:
- 5 buah cabai rawit
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 2 sdt terasi bakar
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula merah
Cara Membuat Sate Hati Ampela Bumbu Rujak:
