Bakso adalah salah satu makanan favorit di Indonesia. Terdiri dari bola-bola daging yang kenyal, bakso biasanya disajikan dengan kuah yang gurih dan nikmat. Namun, bagaimana dengan orang-orang yang tidak mengkonsumsi daging? Ternyata, Anda tetap bisa menikmati bakso dengan membuat versi kuah bakso tanpa daging yang enak dan gurih. Simak resep berikut ini untuk menikmati sensasi bakso tanpa harus menggunakan daging.
Resep kuah bakso tanpa daging yang enak dan gurih ini cocok untuk Anda yang ingin menikmati masakan berkualitas dengan bahan yang lebih sehat. Beberapa bahan yang diperlukan antara lain:
1. 200 gram tepung terigu
2. 100 gram tepung sagu
3. Sejumput garam
4. Sejumput merica
5. Sejumput gula
6. Air secukupnya
7. Sayuran (wortel, kubis, seledri) potong-potong
Cara membuat bakso tanpa daging:
1. Campurkan tepung terigu, tepung sagu, garam, merica, dan gula dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil aduk hingga adonan bisa terbentuk dan tidak lengket di tangan.
3. Ambil sedikit adonan, bulatkan, kemudian rebus dalam air mendidih hingga bakso mengapung.
4. Angkat bakso yang telah matang, tiriskan.
5. Rebus sayuran potong hingga matang, angkat.
6. Sajikan bakso bersama kuah dan sayuran.
