Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan daun salam, sereh, jahe, dan daun jeruk, aduk rata.
4. Tuang air, masak hingga daging empuk dan kuah mengental.
5. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata.
6. Sajikan rabeg kambing hangat sebagai hidangan utama.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat rabeg kambing yang lezat dan menggoda selera. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan masakan khas Betawi ini!
