Mie rebus pedas adalah salah satu pilihan hidangan yang sempurna untuk mereka yang menyukai makanan dengan cita rasa pedas. Jika Anda mencari resep mie rebus pedas yang mudah dan lezat, resep ala Chef Renatta ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Dengan kombinasi bumbu yang tepat dan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa menyajikan mie rebus pedas yang menggugah selera. Berikut adalah resep mie rebus pedas ala Chef Renatta yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan:
200 gram mie telur atau mie instan, rebus dan tiriskan
2 sendok makan minyak sayur
1 buah bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah, buang bijinya dan cincang halus
2 buah cabai rawit merah (sesuai selera), cincang halus
1 sendok makan pasta cabai
1 sendok teh kecap manis
1 sendok makan saus tiram
400 ml kaldu ayam atau kaldu sayuran
1 sendok makan kecap ikan
1 sendok teh gula pasir
1 buah wortel, iris tipis
1 batang daun bawang, iris halus
2 lembar daun kol, iris halus
1 butir telur, kocok lepas
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Daun ketumbar untuk garnish
Cara Membuat:
