Siapa yang tidak menyukai pizza? Makanan lezat yang berasal dari Italia ini telah menjadi favorit di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Namun, seringkali keterbatasan waktu dan kesulitan mendapatkan bahan membuat banyak orang enggan untuk membuat pizza sendiri di rumah. Kali ini, kita akan membagikan resep pizza rumahan praktis tanpa telur yang cocok untuk Anda coba. Dengan menggunakan kuliner Indonesia sebagai inspirasi, Anda dapat membuat pizza dengan rasa yang lezat dan nyaman untuk dinikmati bersama keluarga.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 1 sendok makan ragi instan
- 1 sendok teh garam
- 150 ml air hangat
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 150 gram saus tomat
- 100 gram keju parmesan, parut halus
- 1 buah tomat, iris tipis
- 1 buah paprika, potong dadu
- 100 gram sosis, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 100 gram jamur, iris tipis
- 1 sendok teh oregano kering
- 1 sendok teh basil kering
- 1 sendok teh merica bubuk
Langkah-langkah:
1. Pertama-tama, siapkan adonan pizza. Campur tepung terigu, ragi instan, dan garam dalam mangkuk besar. Tambahkan air hangat dan minyak zaitun, aduk hingga tercampur rata. Uleni adonan selama 5-10 menit hingga elastis. Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan selama 1 jam hingga mengembang.
2. Sementara menunggu adonan pizza mengembang, siapkan topping pizza. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan sosis, paprika, dan jamur, tumis hingga matang. Angkat dari api dan sisihkan.
