Pisang goreng merupakan salah satu camilan tradisional Indonesia yang sudah tak asing lagi bagi masyarakat. Cara pembuatannya pun beraneka ragam, mulai dari pisang goreng biasa hingga pisang goreng keju cokelat, namun salah satu yang cukup populer adalah pisang goreng madu. Kombinasi rasa manis dari pisang dengan madu membuat camilan ini sangat disukai oleh banyak orang. Tak hanya itu, dengan menambahkan taburan kacang, rasa pisang goreng madu semakin nikmat dan gurih. Di artikel ini, kita akan membahas resep pisang goreng madu beserta cara memberikan taburan kacang untuk menambah kelezatan camilan ini.
Resep Pisang Goreng Madu
Bahan-bahan:
1. Pisang raja atau pisang kepok, potong-potong sesuai selera
2. Tepung terigu secukupnya (sekitar ½ gelas)
3. Tepung beras secukupnya (sekitar 2 sendok makan)
4. Air secukupnya
5. Madu secukupnya
6. Minyak goreng untuk menggoreng
7. Garam secukupnya
8. Bubuk kayu manis secukupnya
9. Kacang tanah sangrai yang sudah dihaluskan
Langkah pembuatan:
1. Campur tepung terigu, tepung beras, garam, dan bubuk kayu manis dalam sebuah wadah, aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan seperti tepung basah.
3. Masukkan potongan pisang ke dalam adonan tepung, pastikan semua bagian pisang terbalut rata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Goreng pisang yang sudah terbalut tepung hingga kecokelatan.
6. Angkat pisang goreng dan tiriskan.
7. Atur pisang goreng di atas piring saji, lalu tuangkan madu di atasnya.
