2. Pare Goreng Tepung
Pare juga dapat diolah menjadi camilan yang renyah dan enak dengan cara digoreng dalam adonan tepung. Untuk membuat Pare Goreng Tepung, iris pare menjadi potongan-potongan kecil dan rendam dalam campuran air garam selama beberapa menit. Setelah itu, tiriskan pare dan gulingkan dalam campuran tepung terigu dan sedikit maizena. Goreng pare hingga kecokelatan dan sajikan dengan saus sambal atau saus tomat. Dengan cara ini, pare akan memiliki tekstur renyah di luar namun tetap lembut di dalam tanpa rasa pahit yang kuat.
3. Pare Rendang
Rendang adalah salah satu masakan khas Indonesia yang kaya akan rempah-rempah dan memiliki cita rasa yang gurih. Dengan mencampurkan pare ke dalam masakan rendang, Anda dapat menikmati hidangan yang khas dengan sedikit sentuhan keunikan. Untuk membuat Pare Rendang, potong pare menjadi potongan kecil dan rendam dalam air garam selama beberapa menit. Tumis bumbu rendang, tambahkan santan, dan masukkan pare. Biarkan meresap hingga empuk dan sajikan bersama nasi hangat. Dengan cara ini, rasa pahit pada pare akan tercampur dengan bumbu rendang yang kaya sehingga tidak lagi terasa menyengat.
