4. Pare Lompong
Pare lompong adalah salah satu olahan pare yang cukup unik. Untuk membuat Pare Lompong, pare diiris tipis dan direndam dalam air garam selama beberapa menit. Rendam pare dalam air garam akan membantu mengurangi rasa pahitnya. Selanjutnya, goreng pare hingga kering. Setelah itu, rendam pare dalam campuran air gula, garam, dan air jeruk nipis selama beberapa menit. Dengan cara ini, pare akan memiliki tekstur yang unik dan rasa yang tidak lagi pahit namun tetap memberikan sensasi yang berbeda.
Dengan beragam resep olahan pare yang tidak pahit dan tetap enak, Anda dapat menikmati kelezatan kuliner Indonesia tanpa harus merasa terganggu dengan rasa pahit pare. Cobalah untuk mengolah pare dengan cara-cara di atas dan temukan sensasi baru dalam menikmati hidangan tradisional yang khas.
