Cara membuat:
1. Tumis daging sapi dengan minyak goreng sampai berubah warna.
2. Masukkan air, daun salam, serai, cengkeh, lengkuas, kapulaga, dan kayu manis. Rebus hingga daging empuk.
3. Masukkan beras dan santan ke dalam rebusan daging. Aduk hingga merata.
4. Masak nasi dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai kuah menyusut dan beras matang.
5. Aduk perlahan agar nasi tidak hancur. Setelah matang, angkat dan hidangkan.
