Kue pancong lumer merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dengan cita rasa kelapa yang khas. Membuat kue pancong lumer sendiri di rumah tidaklah sulit dan dapat menjadi kegiatan yang menyenangkan. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kue pancong lumer yang lezat dan lembut.
Bahan-bahan:
1. Tepung terigu 250 gram
2. Gula pasir 150 gram
3. Kelapa parut 100 gram
4. Santan dari 1 butir kelapa
5. Air secukupnya
6. Garam secukupnya
7. Minyak untuk melumuri cetakan
