Saus untuk baso tahu:
Bahan-bahan saus:
1. 2 siung bawang putih, cincang halus
2. 2 buah cabai merah, iris tipis
3. 2 sendok makan kecap manis
4. 1 sendok makan saus tomat
5. 1 sendok makan saus sambal
6. Garam, gula, dan merica secukupnya
7. Air secukupnya
8. Minyak untuk menumis
Cara membuat saus:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
2. Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
3. Tuangkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga mendapatkan tekstur saus yang diinginkan.
4. Masak hingga saus mendidih dan matang, angkat.
Setelah baso tahu dan sausnya siap, sajikan baso tahu dengan saus dan tambahan daun bawang iris sebagai hiasan. Baso tahu enak dan lezat khas rumahan siap untuk dinikmati.
