Cara Memasak
1. Pertama, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan potongan kembang kol dan wortel, tumis hingga layu.
3. Tambahkan otak-otak, aduk merata.
4. Tuangkan air secukupnya dan masak hingga sayuran matang.
5. Setelah matang, tambahkan garam, gula, kecap manis, dan kecap asin sesuai selera.
6. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan Kembang Kol Wortel Tumis Otak-Otak dalam mangkuk saji.
Kelezatan Menu Rumahan
Kembang Kol Wortel Tumis Otak-Otak merupakan salah satu sajian rumahan yang sangat lezat dan disukai banyak orang. Citarasa gurih dan pedas dari otak-otak yang dipadukan dengan manisnya wortel dan kembang kol memberikan sensasi yang memanjakan lidah. Selain itu, kandungan nutrisi yang terkandung dalam kembang kol dan wortel menjadikan hidangan ini lebih sehat untuk dikonsumsi oleh seluruh anggota keluarga. Tidak hanya sebagai lauk pendamping nasi, menu rumahan ini juga cocok disajikan sebagai menu utama saat berkumpul bersama keluarga tercinta.
