3. Ketupat Kari
Ketupat kari juga bisa menjadi pilihan hidangan berbuka puasa yang lezat. Siapkan bahan-bahan seperti ketupat, kari bubuk, santan, daging ayam atau daging sapi, kentang, bawang merah, bawang putih, jahe, serai, daun jeruk, dan minyak untuk menumis. Cara membuatnya, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan potongan daging ayam atau daging sapi, kentang, dan santan. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Sajikan ketupat kari dengan kuah kari yang gurih dan potongan daun seledri sebagai hiasan.
4. Ketupat Manis
Tidak hanya hidangan gurih, ketupat juga bisa diolah menjadi hidangan manis untuk berbuka puasa. Siapkan bahan-bahan seperti ketupat, santan, gula merah, daun pandan, dan garam. Cara membuatnya, rebus ketupat hingga matang, lalu buat kuah gula merah dengan cara merebus gula merah, santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih. Sajikan ketupat manis dengan kuah gula merah yang kental dan harum.
Itulah beberapa resep dan olahan ketupat yang bisa kita sajikan untuk berbuka puasa di bulan Ramadan. Semoga hidangan ini dapat menambah keberkahan dan kelezatan saat momen berbuka puasa bersama keluarga. Selamat mencoba!
