Churros adalah camilan yang berasal dari Spanyol, namun telah menjadi bagian dari hidangan cemilan yang populer di Indonesia. Di sini, kami akan berbagi resep churros simple dan mini yang ekonomis, sehingga Anda bisa menikmati camilan lezat ini kapan pun Anda inginkan.
Resep Churros Simple dan Mini yang Ekonomis
Bahan-bahan :
- 250 ml air
- 100 gram mentega
- 1/4 sendok teh garam
- 200 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- Minyak untuk menggoreng
- 100 gram gula halus
- 1 sendok teh bubuk kayu manis
Langkah-langkah :
1. Panaskan air, mentega, dan garam dalam panci dengan api sedang. Aduk hingga mentega meleleh dan campuran mendidih.
2. Masukkan tepung terigu ke dalam campuran air dan mentega. Aduk cepat hingga adonan tercampur rata dan membentuk bola.
3. Pindahkan adonan ke dalam mangkuk besar dan diamkan sebentar sampai agak dingin.
4. Setelah adonan agak dingin, masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga rata.
5. Pindahkan adonan ke dalam piping bag dengan ujung bintang.
6. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
7. Tekan piping bag dan potong adonan menjadi churros kecil sesuai dengan panjang yang diinginkan, lalu goreng hingga kecoklatan.
8. Tiriskan churros yang telah digoreng dengan tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
9. Campur gula halus dan bubuk kayu manis, lalu gulingkan churros dalam campuran ini.
