Perkedel kentang merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang tak pernah kehilangan pesonanya. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat perkedel kentang menjadi favorit banyak orang, baik di dalam negeri maupun di luar negeri. Bagaimana cara membuat perkedel kentang yang lezat, gurih, dan merupakan salah satu kuliner Indonesia yang patut untuk dicoba.
Bahan-bahan:
- Kentang (500 gram)
- Bawang merah (5 siung)
- Bawang putih (3 siung)
- Daun bawang (secukupnya)
- Merica (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Tepung terigu (3 sendok makan)
- Telur (1 butir)
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Kupas kentang dan potong kecil-kecil, lalu rebus hingga matang.
2. Setelah kentang matang, tiriskan dan tumbuk hingga halus.
3. Iris halus bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.
4. Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan bawang merah, bawang putih, daun bawang, merica, garam, tepung terigu, dan telur. Aduk hingga merata.
5. Setelah adonan tercampur rata, bentuk bulat-bulat sesuai dengan selera.
6. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng perkedel kentang hingga kecoklatan dan matang.
7. Angkat, tiriskan, dan sajikan perkedel kentang selagi hangat.
Dengan menggunakan resep di atas, Anda dapat membuat perkedel kentang yang lezat dan gurih. Tekstur yang renyah di bagian luar namun lembut di bagian dalam membuatnya cocok sebagai camilan atau pelengkap dari hidangan utama. Perpaduan rasa kentang yang manis dengan bumbu dan rempah yang digunakan menjadikan perkedel kentang ini sangat nikmat dan cocok untuk seluruh keluarga.
