Chicken Katsu merupakan salah satu menu masakan Jepang yang cukup populer di Indonesia. Makanan ini terdiri dari potongan daging ayam yang digoreng dengan balutan tepung roti yang gurih, sehingga memberikan sensasi renyah saat disantap. Meski bukan menu asli Indonesia, Chicken Katsu telah menjadi bagian dari ragam hidangan yang nikmat dan disukai banyak orang di tanah air. Dengan resep sederhana berikut ini, Anda pun dapat menikmati sensasi renyahnya Chicken Katsu tanpa perlu mengunjungi restoran Jepang.
Bahan-bahan:
- 2 potong daging dada ayam tanpa tulang
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Tepung terigu secukupnya
- Telur ayam
- Tepung roti
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-langkah:
1. Pertama-tama, mari siapkan potongan daging dada ayam yang telah dibersihkan. Beri sedikit garam dan merica bubuk, kemudian diamkan sebentar hingga bumbu meresap.
2. Selanjutnya, siapkan tiga wadah yang berbeda. Wadah pertama berisi tepung terigu, wadah kedua berisi telur yang telah dikocok lepas, dan wadah ketiga berisi tepung roti.
