Bandeng gepuk adalah salah satu hidangan tradisional khas Indonesia yang berasal dari daerah Jawa Tengah, terutama dari Semarang dan sekitarnya. Hidangan ini terkenal karena rasa gurih dan lezat dari ikan bandeng yang diolah dengan berbagai rempah hingga menghasilkan cita rasa yang khas. Berikut ini adalah resep lengkap dan cara membuat bandeng gepuk yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan:
2 ekor ikan bandeng segar, bersihkan dan buang isi perutnya
2 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh garam
Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
