Tumis ceciwis tauco adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang begitu kaya akan cita rasa. Dengan sedikit bumbu dan waktu memasak yang singkat, Anda dapat menikmati hidangan yang lezat dan menyehatkan ini. Berikut adalah resep sederhana untuk menyajikan tumis ceciwis tauco di rumah.
Bahan-bahan:
1. Ceciwis segar 200 gram
2. Bawang putih 3 siung, cincang halus
3. Bawang merah 2 buah, iris tipis
4. Cabai merah 2 buah, iris serong
5. Tauco 2 sendok makan
6. Garam secukupnya
7. Gula pasir secukupnya
8. Minyak goreng secukupnya
9. Air 100 ml
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, cuci bersih ceciwis dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan tauco dan aduk rata hingga tercium aroma harum.
4. Tambahkan cabai merah iris, aduk hingga layu.
5. Masukkan ceciwis ke dalam tumisan, aduk hingga ceciwis layu.
6. Tuangkan air, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan ceciwis matang dan bumbu meresap.
7. Angkat dan siap disajikan.
