Kuliner Indonesia memiliki beragam hidangan yang kaya akan cita rasa dan keunikan. Salah satu hidangan yang populer dan memiliki rasa yang lezat adalah Ketoprak Salad. Ketoprak salad adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari campuran tahu, bihun, sayuran segar, dan saus kacang yang gurih. Dengan perpaduan rasa manis, asin, dan gurih, Ketoprak Salad sangat cocok untuk disantap sebagai menu makan siang atau camilan di sore hari. Bagi pecinta kuliner Indonesia, berikut adalah resep membuat Ketoprak Salad yang enak dan gurih.
Bahan-Bahan:
1. Tahu putih (250 gram), potong dadu
2. Bihun (150 gram)
3. Kol, iris tipis (100 gram)
4. Tauge (100 gram)
5. Timun, potong dadu (1 buah)
6. Bawang goreng (secukupnya)
7. Kecap manis (2 sendok makan)
Bahan saus kacang:
- Kacang tanah goreng (150 gram)
- Gula merah (50 gram), sisir halus
- Asam jawa (1 sendok makan), larutkan dengan sedikit air
- Garam (secukupnya)
- Air (200 ml)
