Pasta Carbonara adalah salah satu hidangan klasik Italia yang digemari banyak orang di seluruh dunia. Dengan rasa creamy yang khas dan aroma bacon yang menggugah selera, tidak heran jika pasta ini sering menjadi pilihan utama saat makan malam. Kali ini, kami akan membagikan resep Pasta Carbonara cepat dan mudah ala Chef Arnold, seorang chef terkenal yang sering membagikan resep-resep lezat dan praktis. Resep ini sangat cocok bagi Anda yang ingin menikmati hidangan istimewa tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur.
Bahan-bahan:
Untuk membuat Pasta Carbonara ala Chef Arnold, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
200 gram spaghetti atau jenis pasta favorit Anda
100 gram bacon atau pancetta, dipotong dadu kecil
2 butir telur
50 gram keju Parmesan, diparut
1 siung bawang putih, dicincang halus
2 sendok makan minyak zaitun
Garam dan lada hitam secukupnya
Peterseli segar untuk taburan (opsional)
Langkah-langkah:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Pasta Carbonara cepat dan mudah ala Chef Arnold:
Rebus Pasta:
Didihkan air dalam panci besar dengan sedikit garam.
Masukkan pasta dan masak sesuai petunjuk pada kemasan hingga al dente (tidak terlalu lembek).
Tiriskan pasta dan sisihkan sekitar 1/2 cangkir air rebusan pasta untuk nanti.
