Tips dari Chef Arnold:
Gunakan Bahan Berkualitas: Untuk mendapatkan rasa yang autentik dan lezat, gunakan bahan-bahan berkualitas tinggi seperti keju Parmesan asli dan bacon yang baik.
Teknik Memasak Telur: Pastikan pasta sudah agak dingin sebelum menambahkan campuran telur dan keju agar telur tidak berubah menjadi dadar, melainkan tetap creamy.
Air Rebusan Pasta: Jangan membuang air rebusan pasta begitu saja, karena air ini mengandung pati yang dapat membantu mengentalkan dan mengemulsikan saus.
Dengan resep Pasta Carbonara cepat dan mudah ala Chef Arnold ini, Anda dapat menikmati hidangan Italia klasik tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur. Langkah-langkahnya sederhana dan bahan-bahannya mudah didapat, membuat resep ini ideal untuk makan malam praktis namun istimewa. Selamat mencoba dan semoga hidangan ini menjadi favorit baru di rumah Anda!
