Bahan-Bahan :
- 1 brokoli, dipotong kecil-kecil
- 250g tahu putih, dipotong kotak
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 wortel, potong serong tipis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya
Cara Memasak :
1. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tahu, aduk hingga tahu berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombay, wortel, dan brokoli. Aduk rata.
4. Tuangkan sedikit air, tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan lada bubuk. Aduk hingga bumbu merata dan sayuran matang namun tetap renyah.
5. Angkat dan hidangkan.
