5. Sate Lilit Bali: Kreativitas dari Pulau Dewata
Sate Lilit adalah sate khas Bali yang menggunakan ikan atau daging cincang yang dicampur dengan kelapa parut, bumbu rempah, dan santan. Campuran ini kemudian dililitkan pada batang serai atau bambu, lalu dipanggang hingga matang. Bumbu yang digunakan untuk Sate Lilit biasanya terdiri dari bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk purut, dan cabai. Sate Lilit memiliki rasa yang gurih dan aroma yang khas dari daun jeruk dan serai. Hidangan ini sering disajikan dengan sambal matah, sambal khas Bali yang segar dan pedas.
