Telur puyuh adalah salah satu bahan makanan yang seringkali diolah menjadi hidangan lezat. Salah satunya adalah dengan membuat telur puyuh cabai bawang. Hidangan ini tidak hanya lezat namun juga bisa membuat keluarga betah seharian di rumah. Dengan cita rasa yang khas dan bumbu rempah yang sedap, resep telur puyuh cabai bawang patut dicoba.
Waktu yang dibutuhkan untuk mengolah resep telur puyuh cabai bawang sekitar 30 menit dengan sajian untuk 5 porsi. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- 25 butir telur puyuh rebus, kupas, goreng berkulit
- 10 butir bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 buah cabai hijau, potong 1 cm
- 3 buah cabai merah, potong 1 cm
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 200 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
