Kuliner Rumahan
Keterampilan kuliner adalah hal yang penting untuk dikuasai oleh remaja, terutama bagi anak kos yang tinggal jauh dari orangtua dan harus mandiri dalam memasak. Memasak bukan hanya sekedar kebutuhan, tetapi juga merupakan suatu kemampuan yang akan membantu remaja menjaga kesehatan serta dapat menjadi sumber penghasilan di masa depan. Untuk membantu meningkatkan keterampilan kuliner remaja, berikut adalah 10 resep sederhana dan simpel yang cocok untuk anak kos:
1. Nasi Goreng Sederhana
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah ke dalam minyak panas.
- Tambahkan nasi dingin dan aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan sedikit kecap manis, garam, dan lada secukupnya.
- Bisa tambahkan telur dadar atau daging ayam/daging sapi sesuai selera.
2. Pasta Aglio e Olio
- Rebus pasta hingga al dente, tiriskan.
- Tumis bawang putih cincang dan cabai merah cincang dalam minyak zaitun hingga harum.
- Campur pasta dengan tumisan bawang putih dan tambahkan garam, lada, serta parsley cincang.
3. Omelet Mudah
- Kocok telur dengan sedikit garam dan lada.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
- Tuangkan telur dan biarkan setengah matang.
- Tambahkan irisan keju, sayuran, atau daging sesuai selera.
- Lipat omelet dan biarkan matang sempurna.
4. Tumis Sayuran dengan Tahu
- Potong tahu menjadi dadu dan tumis dalam minyak panas hingga kecoklatan.
- Tambahkan sayuran seperti wortel, kacang polong, dan kembang kol.
- Bumbui dengan garam, lada, dan sedikit kecap manis.
5. Mie Goreng Instan Upgrade
- Masak mie instan seperti biasa.
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah.
- Campurkan mie dengan tumisan tersebut, tambahkan kecap manis dan sedikit saus sambal.
