3. Pemotongan yang Tepat
Potong tahu dengan ukuran yang seragam untuk memastikan bahwa setiap potongan matang dengan sempurna dan merata. Potongan yang lebih kecil juga cenderung lebih renyah dibandingkan potongan yang lebih besar.
4. Lapisan Tepung yang Sempurna
Untuk mendapatkan tekstur yang benar-benar renyah, lapisi tahu dengan campuran tepung yang tepat. Anda bisa menggunakan campuran tepung terigu dan tepung maizena untuk hasil yang lebih renyah. Tambahkan sedikit garam dan merica untuk memberikan rasa dasar yang gurih.
