Kue Sus Isi Pla merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan tekstur lembut dan rasa manisnya. Kue ini biasanya diisi dengan vla atau krim yang lezat. Berikut adalah resep dan cara membuat Kue Sus Isi Pla yang dapat Anda ikuti.
Bahan-Bahan:
1. 200 ml air
2. 100 gram mentega
3. ½ sendok teh garam
4. 1 sendok teh gula
5. 120 gram tepung terigu
6. 4 butir telur
Cara Membuat:
1. Panaskan air, mentega, garam, dan gula dalam panci hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, matikan api.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis.
4. Dinginkan adonan selama 5-10 menit.
5. Masukkan telur satu per satu ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
6. Masukkan adonan ke dalam piping bag yang telah dilengkapi dengan ujung bulat.
7. Semprotkan adonan ke atas loyang yang telah dilapisi kertas baking dengan jarak antara satu adonan dengan adonan lainnya.
8. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200°C selama 10 menit, kemudian turunkan suhu menjadi 180°C dan panggang selama 20-25 menit hingga matang dan mengembang.
9. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.
