Sate Padang biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat, dan ditaburi bawang goreng serta kerupuk. Kombinasi rasa dari daging yang empuk, saus yang gurih, dan tekstur kerupuk yang renyah membuat Sate Padang menjadi hidangan yang sangat memanjakan lidah.
Gulai Itiak: Kaya Rempah dan Cita Rasa
Selain Rendang dan Sate Padang, Sumatera Barat juga memiliki hidangan lain yang tak kalah lezat, yaitu Gulai Itiak. Gulai Itiak adalah gulai yang menggunakan bebek sebagai bahan utamanya. Bebek dimasak dalam kuah kental yang terbuat dari santan dan berbagai rempah seperti kunyit, jahe, dan serai. Proses memasaknya yang perlahan membuat bumbu meresap sempurna ke dalam daging bebek, menciptakan rasa yang kaya dan mendalam.
Gulai Itiak biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan kerupuk, menjadikannya hidangan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja. Rasa gurih dan pedas dari gulai ini sangat cocok dengan lidah orang Indonesia yang menyukai makanan berbumbu kuat.
Dendeng Batokok: Sensasi Pedas yang Menggugah Selera
Dendeng Batokok adalah hidangan daging sapi yang dipukul-pukul hingga pipih, kemudian dimasak dengan bumbu cabe hijau yang pedas. Proses pemukulan daging ini membuat dendeng menjadi empuk dan mudah menyerap bumbu. Dendeng Batokok memiliki rasa pedas yang khas dan tekstur yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam.
