4. Sate Lilit
Sate lilit adalah sate khas Bali yang terbuat dari daging cincang, biasanya ikan, ayam, atau babi, yang dicampur dengan bumbu kelapa, serai, daun jeruk, dan rempah-rempah lainnya. Adonan daging tersebut kemudian dililitkan pada batang serai atau bambu dan dipanggang hingga matang. Sate lilit menawarkan rasa yang unik dan aroma yang menggugah selera, serta menjadi salah satu hidangan favorit di Bali.
5. Bebek Betutu
Selain ayam betutu, bebek betutu juga merupakan hidangan khas Bali yang terkenal. Bebek betutu adalah bebek utuh yang dimasak dengan bumbu genep khas Bali dan dipanggang perlahan dalam daun pisang. Proses memasaknya yang lama membuat daging bebek menjadi sangat empuk dan bumbunya meresap sempurna. Bebek betutu biasanya disajikan dalam upacara adat dan perayaan keluarga, mencerminkan pentingnya tradisi dalam kehidupan masyarakat Bali.
6. Nasi Campur Bali
Nasi campur Bali adalah hidangan yang menyajikan berbagai lauk-pauk dalam satu piring, dengan nasi sebagai komponen utamanya. Lauk-pauk yang disajikan bisa bervariasi, termasuk ayam betutu, sate lilit, lawar, sambal matah, dan telur pindang. Nasi campur Bali menawarkan cara yang sempurna untuk mencicipi berbagai hidangan khas Bali dalam satu sajian. Hidangan ini mencerminkan kekayaan dan keanekaragaman kuliner Bali yang dapat dinikmati dalam setiap suapan.
7. Jaja Bali
Jaja Bali adalah istilah untuk berbagai jenis kue tradisional Bali yang biasanya disajikan dalam upacara adat dan perayaan. Beberapa contoh jaja Bali yang populer adalah jaja laklak (kue serabi yang disajikan dengan kelapa parut dan gula merah), jaja uli (kue ketan yang digoreng), dan jaja bantal (kue yang terbuat dari ketan dan pisang). Kue-kue ini biasanya memiliki rasa manis dan tekstur yang kenyal, mencerminkan keanekaragaman budaya dan tradisi dalam masyarakat Bali.
