Selada memang tidaklah sepopuler sayuran lain seperti brokoli, bayam, atau kubis. Namun, selada memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang tak boleh dianggap remeh. Dari kebaikan untuk menjaga kesehatan tubuh hingga membantu menurunkan berat badan, selada dapat menjadi pilihan yang baik untuk dimasukkan ke dalam pola makan sehari-hari. Namun, apakah menggunakan selada secara teratur benar-benar dapat meningkatkan kesehatan yang baik? Untuk menjawab pertanyaan ini, mari kita tanyakan kepada para pakar nutrisi.
Selada merupakan sumber yang kaya akan vitamin dan mineral penting, seperti vitamin A, vitamin K, folat, dan kalium. Selain itu, selada juga mengandung serat yang tinggi, rendah kalori, dan rendah karbohidrat. Kandungan nutrisi tersebut membuat selada menjadi pilihan yang tepat untuk dijadikan bagian dari diet sehat. Namun, apakah kandungan nutrisi tersebut cukup untuk secara signifikan meningkatkan kesehatan?
Menurut Dr. Anisa, seorang ahli nutrisi yang berpraktik di Jakarta, "Selada memang mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, terutama dalam hal memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral. Namun, sangat penting untuk diingat bahwa memastikan keseimbangan pola makan secara keseluruhan jauh lebih penting daripada hanya mengandalkan satu jenis makanan tertentu, termasuk selada. Kesehatan yang baik tidak hanya didapatkan dari satu sumber makanan, tetapi dari variasi makanan yang seimbang."
