5 Kuliner Khas Nusantara Berbahan Utama Daging
Indonesia dikenal sebagai surganya kuliner, terutama dalam hal hidangan berbahan utama daging. Berikut adalah 5 kuliner khas Nusantara berbahan utama daging yang menjadi favorit masyarakat:
1. Rendang
Rendang adalah hidangan daging masak kering yang berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat. Daging yang dimasak dengan rempah-rempah khas tersebut menghasilkan hidangan yang gurih dan lezat. Rendang seringkali dianggap sebagai salah satu hidangan daging terenak di dunia.
2. Sate
Sate merupakan hidangan yang populer di seluruh Indonesia. Terbuat dari potongan daging yang ditusuk dengan tusukan bambu atau sumpit, lalu dipanggang dengan arang atau bara api. Sate sering disajikan dengan bumbu kacang yang khas serta lontong atau nasi.
3. Gulai
Gulai adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang juga populer di berbagai daerah. Gulai terbuat dari daging yang dimasak dalam kuah kental dengan tambahan santan dan rempah-rempah. Setiap daerah memiliki variasi gulai yang unik, baik dari segi bahan maupun cara penyajiannya.
4. Soto
Soto adalah hidangan berkuah yang mengandung daging, biasanya ayam atau sapi. Soto menjadi populer di berbagai daerah di Indonesia, dengan variasi masakan yang berbeda-beda tergantung dari daerah asalnya.
