Dodol merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang populer dan memiliki rasa yang unik. Dodol biasanya terbuat dari santan, gula, dan tepung ketan. Dodol juga dapat dimodifikasi dengan berbagai varian rasa, salah satunya adalah dodol durian. Dodol durian memiliki aroma dan rasa yang khas dari buah durian yang lezat. Bagi pecinta durian, dodol durian pasti akan menjadi camilan favorit. Berikut adalah cara membuat dodol durian yang lezat dan mudah.
Bahan-bahan:
- Daging durian matang sebanyak 500 gram
- 200 ml santan kental
- 200 gram gula merah
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 150 gram tepung ketan
- Mentega secukupnya untuk melumuri loyang
Langkah-langkah:
1. Persiapan Bahan
Siapkan durian yang telah matang dan keluarkan dagingnya. Pisahkan daging durian dari bijinya. Pastikan durian yang digunakan sudah matang agar menghasilkan rasa dodol yang lezat. Selain itu, siapkan juga santan kental, gula merah, gula pasir, garam, dan tepung ketan.
