4. Proses Pemanggangan
Panggang ayam di atas bara api hingga matang dan berwarna kecokelatan. Jika menggunakan oven, panggang pada suhu 180°C selama 35 menit. Olesi ayam dengan sisa bumbu selama proses pemanggangan untuk menambah rasa dan aroma.
5. Sajikan dengan Nasi Hangat
Ayam cincane siap disajikan bersama nasi putih hangat dan lauk pendamping lainnya.
Tips Agar Ayam Cincane Semakin Lezat
Gunakan ayam kampung, karena teksturnya lebih padat dan rasanya lebih gurih.
Masak bumbu hingga matang sempurna, agar tidak terasa langu atau mentah.
Saat memanggang, olesi ayam dengan bumbu sisa, agar lebih meresap dan warnanya lebih menggoda.
Dengan perpaduan rasa rempah yang kuat dan aroma panggangan yang khas, ayam cincane bisa menjadi hidangan istimewa untuk keluarga. Selamat mencoba!
