Sambil menunggu otak-otak matang, Anda bisa membuat sambal untuk menemani hidangan ini. Rebus cabai, bawang putih, dan garam dalam air hingga setengah matang, kemudian haluskan semua bahan. Tambahkan air jeruk nipis sesudahnya untuk memberikan rasa segar pada sambal.
Otak-otak ikan siap disajikan dengan sambal di sampingnya. Makanan ini sangat nikmat disantap hangat-hangat, sebagai camilan sore atau hidangan pembuka saat acara kumpul keluarga. Rasa gurih dan sedikit pedas dari otak-otak ikan khas Bangka akan memanjakan lidah Anda.
Dengan resep yang sederhana ini, Anda bisa menikmati otak-otak ikan yang lezat dan menggugah selera. Jangan ragu untuk mencoba variasi lain dengan menambahkan bahan-bahan seperti udang atau sayuran ke dalam adonan. Rasakan sendiri kelezatan dan keunikan otak-otak ikan khas Bangka yang kini bisa Anda buat di rumah!
