Indonesia merupakan negara yang kaya akan keanekaragaman kuliner. Salah satu hidangan yang tak pernah absen dari menu makanan laut adalah kepiting saus tiram. Kepiting saus tiram merupakan sajian yang lezat dan gurih, memadukan rasa segar dari seafood dengan cita rasa gurih dan manis dari saus tiram. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda pun dapat mencoba membuat hidangan ini di rumah. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kepiting saus tiram yang enak dan gurih.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kepiting saus tiram antara lain:
1. 4 ekor kepiting, cuci bersih dan potong menjadi bagian-bagian kecil
2. 1 buah bawang bombay, cincang halus
3. 5 siung bawang putih, cincang halus
4. 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuaikan dengan selera pedas Anda)
5. 3 sendok makan saus tiram
6. 1 sendok makan saus tomat
7. 1 sendok makan saus cabai
8. 1 sendok makan kecap manis
9. 1 sendok teh gula pasir
10. 1 sendok teh merica bubuk
11. 1 sendok teh garam
12. 200 ml air
13. Minyak untuk menumis
Cara membuat kepiting saus tiram yang enak dan gurih adalah sebagai berikut:
