Kuliner Nusantara kaya akan beragam resep lezat yang menggugah selera. Salah satu resep yang tidak kalah populer adalah Sosis Isi Keju Lumer Panggang. Masakan yang satu ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai sajian sarapan atau camilan di tengah hari. Rasanya yang enak dan teksturnya yang empuk membuat Sosis Isi Keju Lumer Panggang menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah resep untuk membuat sajian yang lezat ini.
Bahan-bahan:
- 6 buah sosis
- 50 gram keju cheddar parut
- 50 gram keju mozarella parut
- 3 butir telur
- 100 ml susu cair
- 100 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh oregano kering
- 1/2 sendok teh paprika bubuk
- 2 sendok makan saus sambal (opsional)
- 2 sendok makan mentega untuk olesan
- 2 sendok makan minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan sosis yang telah dicuci bersih dan tomat untuk mengisi sosis. Belah sosis secara memanjang lalu sisipkan irisan keju kedalam sosis.
2. Siapkan wadah, kocok lepas telur, tambahkan susu cair, tepung terigu, baking powder, garam, merica bubuk, oregano, paprika bubuk, dan saus sambal (opsional). Aduk rata adonan.
3. Panaskan mentega dan minyak secukupnya di wajan dengan api kecil. Celupkan sosis isi keju ke dalam adonan telur hingga rata. Lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Siapkan loyang, oles dengan mentega dan susun sosis isi keju tadi ke dalam loyang yang sudah dioles mentega.
5. Taburkan sisa keju cheddar dan keju mozarella di atas sosis isi keju yang sudah ada di dalam loyang.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu hingga matang dan keju meleleh. Angkat dan sajikan.
Sajian Sosis Isi Keju Lumer Panggang yang enak dan empuk siap untuk dinikmati.
