Mie instan adalah makanan pokok bagi banyak anak kost. Selain murah dan mudah disiapkan, mie instan juga bisa dikreasikan menjadi berbagai hidangan lezat dan unik yang tidak membosankan. Berikut adalah 10 resep mie instan yang bisa kamu coba untuk memberikan variasi pada menu seharihari di kostanmu.
1. Mie Instan Goreng ala Pad Thai
Mie instan bisa diubah menjadi hidangan khas Thailand, Pad Thai, dengan tambahan beberapa bahan sederhana.
Bahan:
1 bungkus mie instan goreng
1 butir telur
50 gram tauge
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh air jeruk nipis
Kacang tanah cincang dan bawang goreng untuk taburan
Cara membuat:
1. Rebus mie instan hingga matang, tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan, buat orakarik telur.
3. Masukkan mie, saus tiram, kecap manis, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
4. Tambahkan tauge dan daun bawang, masak sebentar.
5. Sajikan dengan taburan kacang tanah dan bawang goreng.
2. Mie Instan Kari Ayam
Ubah mie instan rasa kari menjadi hidangan kari ayam yang lebih kaya rasa dengan tambahan beberapa bahan.
Bahan:
1 bungkus mie instan kari
100 gram daging ayam, potong kecil
1 buah kentang, potong dadu
1 buah wortel, potong dadu
1/2 cup santan
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
Cara membuat:
1. Rebus mie instan, tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis ayam hingga berubah warna, tambahkan daun salam dan serai.
3. Masukkan wortel dan kentang, tuang santan dan bumbu kari dari mie instan.
4. Masak hingga sayuran dan ayam matang.
5. Masukkan mie, aduk hingga rata dan sajikan hangat.
3. Mie Instan Carbonara
Kreasikan mie instan menjadi pasta carbonara yang creamy dan lezat.
Bahan:
1 bungkus mie instan rasa ayam
50 ml susu cair
1 butir telur
50 gram keju parut
1 siung bawang putih, cincang
Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mie instan tanpa bumbu, tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan susu cair.
3. Masukkan mie, aduk rata. Kecilkan api, tuang telur yang sudah dikocok, aduk cepat.
4. Tambahkan keju parut, garam, dan merica. Aduk hingga keju meleleh.
5. Sajikan mie instan carbonara hangat.
4. Mie Instan Tumis Pedas
