Lauk pauk merupakan bagian penting dalam menu makanan sehari-hari keluarga Indonesia. Namun, seringkali lauk pauk yang digoreng dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui variasi resep lauk pauk sehari-hari yang tidak perlu digoreng, tetapi tetap enak dan rendah kolesterol. Dengan memasukkan berbagai pilihan lauk pauk yang sehat dalam menu makanan keluarga, Anda dapat meningkatkan kesehatan keluarga dengan memperhatikan asupan kolesterol.
Berikut adalah 7 resep lauk pauk sehari-hari tanpa digoreng yang enak dan rendah kolesterol yang dapat Anda coba:
1. Cah Tahu dan Tempe
Cah tahu dan tempe merupakan salah satu resep lauk pauk sehari-hari yang mudah dan cepat untuk disiapkan. Potong tahu dan tempe menjadi dadu, kemudian tumis dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, merica, dan sedikit minyak. Tambahkan potongan tomat dan daun bawang untuk memberikan rasa segar. Cah tahu dan tempe ini dapat menjadi pilihan lauk sehat yang kaya protein dan rendah kolesterol.
2. Pepes Ikan
Pepes ikan adalah resep lauk pauk sehari-hari yang cocok untuk menu makanan keluarga Indonesia. Dengan menggunakan daun pisang sebagai pembungkus, ikan dan bumbu-bumbu rempah dapat dikukus hingga matang. Penggunaan rempah-rempah alami seperti kunyit, serai, dan daun jeruk memberikan aroma dan rasa yang khas. Pepes ikan ini merupakan pilihan lauk pauk rendah kolesterol yang lezat dan bergizi.
