Namun hal itu sudah berubah. Berbeda dengan dulu, dimana orang akan memakan lobster yang mati di pantai, saat ini orang akan mengkonsumsi lobster yang dididihkan hidup hidup atau paling tidak lobster yang masih segar.
Ketidaktahuan orang yang tinggal jauh dari laut pun dimanfaatkan oleh pedagang yang licik. Pedagang itu menipu warga yang tidak pernah melihat lobster sebelumnya dengan mengatakan lobster adalah makhluk yang eksotis dan bernilai tinggi. Saat ini lobster dapat dibeli seharga Rp 400 ribu perkilo. Walaupun tetap sebagai makanan yang mahal, harga lobster bervariasi sesuai musim dan pasokannya.
