Papua, salah satu provinsi di Indonesia yang kaya akan keanekaragaman budaya, alam, dan tentu saja kuliner. Makanan khas Papua memiliki keunikan tersendiri yang memukau lidah siapa pun yang mencicipinya. Dari Papeda hingga Udang Selingkuh, setiap hidangan memiliki cita rasa yang autentik dan memperkaya khazanah kuliner Indonesia. Mari kita eksplorasi lebih jauh tentang 8 makanan khas Papua yang wajib Anda coba.
1. Papeda
Papeda adalah makanan khas Papua yang terbuat dari sagu yang direbus hingga mengental. Biasanya disajikan dengan kuah ikan tongkol dan sambal dabu-dabu. Tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih menjadikan Papeda menjadi salah satu hidangan favorit di Papua. Rasakan sensasi kenikmatan saat mencicipi Papeda, makanan khas Papua yang menjadi primadona di berbagai daerah di Indonesia.
2. Ikan Bakar Manokwari
Ikan Bakar Manokwari adalah hidangan tradisional yang sangat populer di kota Manokwari, Papua Barat. Ikan segar dibakar dengan bumbu rempah khas Papua, menghasilkan cita rasa yang lezat dan aroma yang menggugah selera. Wisatawan tentu tidak boleh melewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan Ikan Bakar Manokwari saat berkunjung ke Papua.
3. Martabak Sagu
Martabak Sagu adalah jajanan khas Papua yang terbuat dari tepung sagu, gula, santan, dan perasan jeruk nipis. Hidangan ini memiliki tekstur yang garing di luar namun lembut di dalam, serta rasa manis yang menggoda. Martabak Sagu sering dijadikan camilan favorit masyarakat Papua dan menjadi pilihan yang tepat untuk mencicipi kuliner khas daerah tersebut.
