2. Resep Oseng Mercon Daging Sapi Pedas Terasi
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi, potong tipis
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 8 buah cabai rawit merah, iris serong
- 2 sendok makan terasi matang, sangrai
- 1 sendok teh gula merah
- 1 sendok teh garam
- Minyak secukupnya untuk menumis
Cara memasak:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan terasi, gula merah, dan garam. Aduk rata.
4. Masak hingga daging sapi matang dan bumbu meresap.
3. Resep Oseng Mercon Daging Sapi Pedas Bumbu Kemiri
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi, potong tipis
- 5 buah cabai merah keriting, iris serong
- 3 sendok makan bumbu kemiri, haluskan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh garam
- 2 lembar daun salam
- Minyak secukupnya untuk menumis
