Memelihara Keseimbangan Oksidatif: Keseimbangan antara produksi radikal bebas dan antioksidan dalam tubuh penting untuk kesehatan umum. Antioksidan membantu mempertahankan keseimbangan ini sehingga melindungi liver dari stres oksidatif yang berlebihan.
Mengurangi Risiko Penyakit Liver Non-Alkoholik: Penyakit liver non-alkoholik seperti non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) dapat dicegah atau dikendalikan dengan mengonsumsi makanan kaya antioksidan secara teratur.
Sumber Antioksidan yang Baik untuk Liver
Beberapa makanan yang kaya akan antioksidan yang dapat Anda tambahkan dalam diet sehari-hari untuk mendukung kesehatan liver meliputi:
Buah-buahan: Seperti blueberry, stroberi, dan jeruk yang kaya akan vitamin C dan flavonoid.
Sayuran Hijau: Seperti bayam, kale, dan brokoli yang mengandung vitamin E, vitamin C, dan beta-karoten.
Biji-bijian dan Kacang-kacangan: Seperti almond, kenari, dan biji chia yang mengandung vitamin E dan mineral selenium.
Minyak Zaitun: Kaya akan polifenol yang memiliki efek antioksidan yang kuat.
