Makanan sehat dan label sehat sering kali menjadi topik perbincangan antara konsumen yang ingin menjalani gaya hidup lebih baik. Namun, tidak jarang orang bingung dalam membedakan antara makanan yang benar-benar sehat dan makanan yang hanya memiliki label sehat. Dalam artikel ini, kita akan membahas bagaimana cara membedakan kedua konsep tersebut agar Anda dapat membuat pilihan yang lebih tepat dalam memenuhi kebutuhan nutrisi.
Pertama-tama, kita perlu memahami apa yang dimaksud dengan makanan sehat. Makanan sehat adalah makanan yang secara alami kaya akan nutrisi, seperti vitamin, mineral, serat, dan zat-zat lain yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Contoh makanan sehat meliputi buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan protein tanpa lemak. Makanan ini biasanya minim pengolahan dan mengandung sedikit bahan tambahan yang tidak perlu.
Sementara itu, label sehat sering kali digunakan pada produk makanan yang diproses. Banyak produsen menggunakan istilah ini untuk menarik perhatian konsumen, meskipun produk tersebut mungkin tidak sepenuhnya memenuhi kriteria sebagai makanan sehat. Misalnya, sesuatu yang diklaim sebagai "rendah lemak" atau "tanpa gula tambahan" tidak selalu berarti bahwa produk tersebut sehat. Beberapa makanan dengan label sehat mungkin mengandung bahan pengawet, pemanis buatan, atau tambahan garam yang tinggi.
