Kesadaran Gizi Masyarakat Masih Rendah
Kendati label GGL sudah diterapkan, efektivitasnya bergantung pada tingkat literasi gizi masyarakat. Sayangnya, survei menunjukkan bahwa hanya 1 dari 4 konsumen yang membaca label kandungan sebelum membeli produk.
“Kalau masyarakat tidak paham arti angka-angka di label, maka pesan gizinya tak tersampaikan,” jelas Dr. Linda.
Tantangan: Edukasi dan Penegakan Regulasi
Pelabelan tanpa edukasi hanyalah formalitas. Pemerintah perlu menggencarkan kampanye gizi, khususnya melalui media sosial dan sekolah. Di sisi lain, pengawasan terhadap produsen yang belum patuh terhadap aturan pelabelan juga harus ditingkatkan.
Solusi: Label Harus Disertai Warna dan Simbol
Pakar menyarankan agar label GGL dibuat lebih mudah dipahami, misalnya dengan sistem warna seperti lampu lalu lintas: merah (tinggi), kuning (sedang), hijau (aman). Simbol visual diyakini bisa lebih efektif daripada angka teknis semata.
