Tampang.com | Liver atau hati merupakan salah satu organ vital dalam tubuh yang berfungsi sebagai pusat detoksifikasi alami serta pengatur metabolisme protein, lemak, dan karbohidrat. Gaya hidup sehat dan pola makan yang tepat berperan penting dalam menjaga fungsi liver tetap optimal. Untuk itu, penting mengetahui jenis makanan yang dapat membantu menjaga dan meningkatkan kesehatan organ ini.
Berikut 12 jenis makanan yang terbukti secara ilmiah memiliki manfaat positif bagi kesehatan liver.
1. Sayuran Cruciferous
Sayuran cruciferous seperti brokoli, kubis, dan kol mengandung fitonutrien seperti flavonoid, karotenoid, sulforafan, dan indole. Senyawa tersebut membantu netralisasi racun, bahan kimia, hingga pestisida yang dapat membebani kerja liver. Studi pada 2020 bahkan menyebut indole dapat mencegah dan memperbaiki penyakit hati berlemak.
2. Bawang Putih
Bawang putih kaya akan senyawa allicin yang memiliki sifat antioksidan dan antitoksin. Allicin membantu mengurangi beban liver dengan mempermudah proses detoksifikasi. Beberapa studi juga menunjukkan konsumsi bawang putih secara teratur dapat menurunkan risiko penyakit liver berlemak non-alkohol (NAFLD).
3. Telur
Telur mengandung kolin dan asam amino esensial penting untuk fungsi metabolisme liver. Kekurangan kolin dapat menyebabkan penumpukan lemak di hati. Oleh karena itu, konsumsi telur dalam jumlah wajar dapat membantu menjaga kesehatan liver.
