Tutup Iklan
powerman
  
login Register
Kimchi di Korea Ternyata Beli Jadi dari China

Kimchi di Korea Ternyata Beli Jadi dari China

27 November 2017 | Dibaca : 306x | Penulis : Rindang Riyanti

Kimchi merupakan makanan yang terkenal khan dari Korea. Walau begitu, ternyata sebuah laporan menyebut sebagian kimchi yang disajikan di restoran-restoran Korea, tak berasal dari Korea.

Laporan itu menyebut hampir setengah dari seluruh kimchi yang disajikan di restoran dan layanan makanan di Korea kabarnya berasal dari China.

Menurut laporan tentang tren di industri kimchi oleh World Institute of Kimchi, sebanyak 13,7% kimchi yang dikonsumsi di Korea merupakan makanan impor. Sekitar 47% kimchi yang disediakan restoran dan kafetaria berasal dari luar korea. Hampir 90 persennya berasal dari China.

Laporan itu menyebut penduduk Korea mengonsumsi sekitar 1,85 juta ton kimchi. Rata-rata 36,1 kg kimchi per orang tahun lalu. Jumlah tersebut naik 15% dari tahun sebelumnya. Sekitar 63% kimchi dibuat di rumah. Sementara sisanya dibeli jadi.

World Institute of Kimchi mendesak pemerintah untuk menyusun pedoman yang tepat untuk kimchi impor. Hal ini untuk mencegah kekhawatiran masyarakat akan keamanan pangan.

"Produsen kimchi di Korea diharuskan memenuhi aturan Hazard Analysis Critical Control Point (untuk menjamin keamanan pangan), namun sebagian besar kimchi yang diimpor dari China tidak memenuhinya aturan itu," ujar pihak insitut kimchi.

World Institute of Kimchi mengatakan bahan pengawet, pemanis buatan dan kuman terdeteksi dalam kimchi asal China beberapa tahun belakangan. Pihaknya meminta perlunya tindakan terakait hal ini.

"Harus ada tindakan untuk mengatur kebersihan dan keamanan kimchi," pungkas institut Kimchi. 

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Ganda Putra Indonesia Marcus dan Kevin Jawara Tiongkok Open 2017
20 November 2017, by Admin
  Pencapaian ganda putra terbaik Indonesia, Marcus Fernaldi Gideon/Kevin Sanjaya Sukamuljo boleh dibilang meledak tahun ini. Lima gelar pada turnamen ...
Terungkap Sudah, Asal-Usul dari Terciptanya Emas di Bumi, Ternyata Dari ...
22 Agustus 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Untuk pertama kalinya, peneliti dari Universitas Harvard, Amerika Serikat menemukan bukti nyata mengenai asal-usul dari emas. Ternyata emas ...
Kedatangan Ronaldo ke Juventus Disambut Hangat Oleh Publik Turin, Ini Jadwal Perkenalannya ke Publik
11 Juli 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Cristiano Ronaldo telah resmi bergabung ke Juventus, kabar tersebut langsung disampaikan oleh Real Madrid melalui situs resminya pada Selasa ...
timnas perancis
14 Juni 2017, by Tonton Taufik
tim Perancis penuh pemain muda, seperti Paul Pogba (23), Kylian Mbappe (18), Ousmane Dembele (20), N'Golo Kante (26), tampil begitu brilian, menguasai ...
Ditemukan, Ledakan Bintang Tertua Superluminous Supernova
27 Juli 2018, by Maman Soleman
Para peneliti berhasil merekam peristiwa meledaknya bintang paling jauh dan berusia paling tua di jagat raya. Fenomena yang disebut superluminous supernova itu ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
glowhite