Tutup Iklan
Tryout.id
  
login Register
Huhaah! Ini Cara Ampuh Hilangkan Pedas

Huhaah! Ini Cara Ampuh Hilangkan Pedas

15 September 2017 | Dibaca : 1147x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Banyak orang suka dengan makanan berasa pedas. Tak jarang ada orang yang tak bisa makan tanpa ada sambal. Namun, makanan pedas sudah barang tentu akan hasilkan rasa kepedasan pada mulut.

 

Di balik rasa pedasnya, cabai baik untuk saluran pencernaan. Bagi yang mengalami sembelit, cabai dapat meningkatkan gerak peristaltik usus sehinga memperlancar proses buang air besar. Bagi metabolisme tubuh secara keseluruhan, cabai membuat proses pembakaran kalori berlangsung lebih efisien.

 

Rasa kepedasan ini disebabkan karena ada senyawa capsaicin pada cabe, sehingga membuat mulut kita seolah-olah terbakar. Selain mengandung capsaicin, cabai juga mengandung vitamin C, vitamin A, mineral, antioksidan dan serat.

Jika Anda ingin meredakan kepedasan dengan cepat, cobalah makanan atau minuman berikut ini untuk mengatasinya.

1. Minum susu

Untuk menghilangkan rasa kepedasan, peneliti di New Mexico State University Chile Pepper Institute menemukan cara cepat yang bisa dilakukan yaitu dengan minum susu. Dalam studinya, peneliti menemukan bahwa protein dalam susu bisa menggantikan senyawa kimia yang membuat cabai terasa pedas dan menimbulkan sensasi panas serta terbakar.

Capcaisin adalah senyawa kimia yang ditemukan dalam cabai yang membuatnya terasa pedas dan panas. Susu memiliki kandungan protein yang bisa menggantikan capcaisin di reseptor lidah Anda. Sehingga, minum susu adalah cara tercepat untuk meringankan kepedasan dan sensasi terbakar yang muncul.

2. Nasi atau roti

Nasi atau roti mampu menyerap rasa terbakar yang diakibatkan oleh capsaicinoid. Ini akan meredakan kepedasan di mulut. Selain itu, pisang juga bisa membantu untuk meredakan rasa pedas yang Anda rasakan.

3. Gula

Ketika kepedasan jangan minum air. Capsaicinoid berbahan dasar minyak dan tak akan bisa dihilangkan dengan air. Namun Anda bisa mencoba mengonsumsi satu sendok teh gula utuh atau madu untuk menghilangkan rasa pedas.

4. Minuman asam

Minuman lain seperti jus lemon dan jus tomat juga baik untuk mengatasi kepedasan. Asam yang terkandung dalam minuman tersebut bisa menghilangkan rasa pedas yang disebabkan capsaicinoid. Memakan jeruk atau irisan lemon juga bisa membantu.

5. Minyak sayur

Capsaicin bisa dihilangkan dengan minyak sayur atau minyak zaitun. Anda bisa menggunakannya untuk ‘mencuci’ mulut serta menghilangkan rasa terbakar. Akan lebih baik jika minyak tersebut dimasukkan lemari es supaya dingin.

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Perhatikan Spektrum Ini, Berapa Warna yang Anda Lihat?
18 September 2017, by Rindang Riyanti
Kemampuan untuk melihat berbagai warna sangat bervariasi dari orang ke orang. Alasannya adalah karena adanya perbedaan jumlah sel kerucut yang ada di dalam ...
Waspada Ratusan Hewan Kurban Tak Layak Potong di Depok
27 Agustus 2017, by Retno Indriyani
Tampang.com - Menjelang hari Raya Idul Adha yang jatuh pada hari Jum’at, 1 September 2017, Dinas Kehutanan, Pertanian, Perkebunan dan Perikanan (DKPPP) ...
SEJARAH & MAKNA PASKAH BAGI KRISTEN
26 Maret 2018, by oteli w
SEJARAH & MAKNA PASKAH BAGI KRISTEN Paskah merupakan salah satu hari besar keagamaan Kristen yang memiliki makna mendalam dalam iman kekristenan. ...
Gampang Sakit Ketika Bepergian, Kenapa?
26 September 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Siapa yang tak senang, jika berlibur menuju tempat yang indah dan menarik. Namun, terkadang rencana tersebut kadang terganggu dengan kesehatan ...
Rambut Sehat dengan Air Beras, Benarkah?
12 Maret 2018, by Slesta
Tampang.com – Siapa sangka, air beras memiliki manfaat yang tidak diduga. Air beras memiliki banyak manfaat untuk kecantikan, khususnya untuk rambut. ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
JasaReview