Tumis buncis adalah salah satu hidangan sayuran yang sangat populer di berbagai rumah tangga karena rasanya yang segar dan proses pembuatannya yang cepat. Jika Anda mencari resep tumis buncis yang sederhana namun tetap lezat, resep ala Chef Renatta adalah pilihan yang tepat. Dengan bumbu yang minimal namun efektif, Anda dapat menciptakan hidangan yang enak dan bergizi dalam waktu singkat. Berikut adalah resep tumis buncis simpel ala Chef Renatta yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan:
300 gram buncis, potong serong
2 sendok makan minyak sayur
1 buah bawang bombay, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah, buang bijinya dan iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
1 buah wortel, iris tipis (opsional, untuk variasi)
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh gula pasir
Garam secukupnya
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan air
1 sendok teh minyak wijen (opsional, untuk aroma)
Cara Membuat:
Persiapan Awal:
Cuci bersih buncis dan potong serong sesuai selera. Jika Anda menggunakan wortel, iris tipis atau serut sesuai keinginan.
Iris tipis bawang bombay dan cincang halus bawang putih. Iris tipis cabai merah jika Anda menggunakan cabai untuk menambah rasa pedas.
