1. Tepung Beras
Tepung beras memiliki kandungan pati yang lebih rendah daripada tepung terigu, sehingga hasilnya cenderung lebih renyah. Ayam yang digoreng menggunakan tepung beras akan memiliki tekstur kulit yang tipis dan renyah, membuatnya menjadi pilihan yang bagus untuk pencinta ayam goreng.
2. Tepung Maizena
Tepung maizena atau tepung jagung juga dapat menciptakan tekstur ayam goreng yang renyah. Tepung ini mampu memberikan lapisan kulit yang sangat crispy dan garing saat digigit. Hanya perlu sedikit tepung maizena untuk menciptakan efek renyah yang diinginkan.
3. Tepung Roti
Tepung roti biasanya terbuat dari roti yang dikeringkan dan dihaluskan. Ayam yang digoreng dengan tepung roti akan memiliki lapisan luar yang sangat renyah dan gurih. Tepung roti juga dapat dicampur dengan bumbu-bumbu untuk menambah aroma dan rasa pada ayam goreng.
