Camilan selalu menjadi daya tarik tersendiri dalam dunia kuliner. Di Indonesia, camilan-camilan tradisional dan modern selalu menggoda lidah setiap orang. Salah satu camilan yang paling digemari adalah kue kekinian Oreo cheesecake. Kue yang lezat ini bisa dinikmati tanpa perlu menggunakan oven. Bagi Anda yang gemar membuat camilan enak, Oreo cheesecake tanpa oven bisa menjadi pilihan yang sangat mudah dan cepat untuk diolah. Di bawah ini, kami akan membagikan resep Oreo cheesecake tanpa oven yang bisa Anda coba sendiri di rumah.
Resep Oreo Cheesecake Tanpa Oven
Bahan-bahan:
- 200 gram biskuit Oreo
- 100 gram mentega, cairkan
- 400 gram cream cheese
- 50 gram gula pasir
- 200 ml whipping cream
- 1 sendok teh vanili ekstrak
- 6 lembar gelatin, larutkan dengan 3 sendok makan air panas
- Oreo secukupnya untuk topping
Langkah-langkah:
1. Hancurkan biskuit Oreo hingga halus, lalu campurkan dengan mentega cair. Letakkan campuran biskuit Oreo di dasar loyang yang sudah dialas kertas roti. Padatkan campuran tersebut dan simpan dalam lemari es selama 30 menit.
2. Kocok cream cheese dan gula pasir hingga lembut dan rata.
3. Tambahkan vanili ekstrak dan kocok lagi hingga semuanya tercampur.
4. Kocok whipping cream hingga mengembang, lalu masukkan ke dalam campuran cream cheese.
5. Tuangkan larutan gelatin yang sudah Anda siapkan tadi ke dalam adonan cream cheese, aduk rata.
6. Ambil dasar kue Oreo yang sudah didiamkan dalam lemari es, tuangkan adonan cream cheese di atasnya.
7. Hias permukaan kue dengan potongan-potongan Oreo, lalu simpan kembali dalam lemari es minimal 4 jam atau hingga kue mengeras.
